大濠サロン | 日記 | 5/13(水)開催「スペイン料理教室」終了しました。

今日は「La Cocina de Lola」主宰の宮ヶ原啓子さんをお迎えし、
「スペイン料理教室」を開催しました。 「スペイン料理教室」に初めてご参加になる方が多かったので、
予定を変更し、ベーシックなメニューを教えていただきました。 本日のメニューはこちら↓。
☆ タパス
☆ アヒージョ
☆ にんにくのスープ
☆ 魚介類のパエジャ
☆ お米のミルクデザート これらのお料理に、
宮ヶ原先生お薦めのスペインワインをあわせていただきました。 年に何度もスペインを訪れる宮ヶ原先生は、
スペインの「今」を教えてくださいます。 今日も日本で「スペイン料理」としておなじみのものが
現地ではどのように扱われているのか、など
楽しいお話をたくさん伺いました♪ 次回のスペイン料理教室は7月。
夏のお料理はどのようなものでしょうね？