大濠サロン | 日記一覧

「パティスリーイチリュウ」の納富大輔さんをお迎えし、
「パリのスウィーツ教室」を開催します。 11月は「モンブラン」！
まさに秋のお菓子ですね♪ 「お菓子作りは科学」という納富さん。
理想の味を、最もシンプルな…

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大濠サロン初登場！
中央区大名のフレンチレストラン「エパヌイ」のオーナーシェフ
田村仁さんをお迎えし、「フランス料理教室」を開催します。 田村さんは「ホテルオークラ東京」「ホテルオークラ博多」を経て、
スウェ…

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今日は江戸懐石近茶流教授で「morimaman’s kitchen」主宰の
森山ヒトミさんによる「日本料理教室」を開催しました。 今回は「秋の八寸」。 お献立はこちら↓。
魚の細作り　錦繍仕立て
めしがわり　釜揚げう…

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本日10月6日(火)より、会員でない方の11月分の受付を開始します。
すでに満席になっているレッスンもありますが、
キャンセル待ちとした承りますので、お気軽にお問い合わせくださいね♪ さて、会員でない方や3…

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今日は中央区薬院のフラワーショップ「VERDURE DECO」のオーナー
板屋麻美さんをお迎えし、「フラワーアレンジメント教室」を開催しました。 今月は「秋の実もののコンポートアレンジ」。
素敵なガラスの器に…

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「Sugar Leaf」主宰の佐藤美樹さんをお迎えし、
「プリザーブドフラワー教室」を開催します。 11月は「バーガンディ・アップルツリー」。
ファブリックとの組み合わせで作るツリーです。 ファブリックはネイビ…

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今日から10月。
あっという間に今年も終わってしまいそうです。 本日、ホームページに11月のレッスンスケジュールを公開しました。
ホームページのURLはこちら↓です。
http://www.seia-c.co…

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「Sugar Leaf」主宰の佐藤美樹さんをお迎えし、
「ハンサムリースレッスン」を開催しました。 プリザーブドフラワー+ファブリック+リボン+オーナメント、と
さまざまな素材で作る贅沢なリース。 しかもすべて…

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9月もまもなく終わり、今週末はもう10月・・・、
あっという間にクリスマス→年の瀬→新年と
季節が進んでいきます。 本日、会員の皆さまに向けて、11月のご案内を発送いたしました。
明日から明後日にかけてお手元…

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今日は、久しぶりのレッスン！
中央区赤坂「Perche No!?」の吉山武臣さんをお迎えし、
「イタリア料理教室」を開催しました。 本日のメニューはこちら↓。
☆ イカとイベリコのサラダ仕立て
☆ リヴォルノ風魚介の…

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