大濠サロン | 日記一覧

中央区薬院「ラタフィア」のオーナー、シニアソムリエの吉村智美さんを
ナビゲーターに迎え、ワイン会「Cave Club(カーヴ・クラブ)」を開催します。 恒例となったこのワイン会、
6月のテーマは「フランスワイ…

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会員でない方や30歳未満の方にもご参加いただけるオープン講座「大濠サロンplus」。
毎月、中央区平尾のオーダーメイドフラワー「degas」のsakurakoさんをお迎えし、
「フラワーアレンジメント教室…

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中央区平尾のベトナムカフェレストラン「ngon ngon (ゴンゴン)」の
森山穣さんをお迎えし、「ベトナム料理教室」を開催しました。 今日のメニューはこちら↓。
☆ かにとホワイトアスパラのとろとろスープ
☆ 青パ…

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大濠サロンワイン会「Cave Club」と「フルーツアート」とのコラボレーションイベント、
「マリアージュの会」を開催しました。 シニアソムリエとフルーツアートプロフェッショナルが
ワインとフルーツの新しい楽…

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フローラルニューヨーク福岡校「SCENT OF GARDEN」主宰の
田口さとみさんをお迎えし、「プリザーブドフラワー教室」を開催します。 6月は「ローズ&リーフのアレンジメント」。 ローズを開花し、グルーピン…

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ブルガリやレクサスのディスプレイも手掛ける、中央区白金のアトリエ「musee」の
丸田みな子さんをお迎えし、「フラワーアレンジメント教室」を開催します。 6月のテーマは「グリーングラデーションアレンジ」。 …

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フランス トゥールにも拠点を置く、若きパティシエ
納富大輔さんによる3回目のレッスン！ 今日は「フルーツタルト」を教えていただきました。 タルト生地には発酵バターを使って風味豊かに、
カスタードクリームにはヴァ…

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会員でない方や30歳未満の方にもご参加いただけるオープン講座「大濠サロンplus」。
毎月、中央区平尾のオーダーメイドフラワー「degas」のsakurakoさんをお迎えし、
「ブーケレッスン」を開催して…

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「リストランテフォンタナ」の中尾裕行さんをお迎えして開催している「イタリア料理教室」。
今日のテーマは「フルーツ di イタリアン」でした。 メニューはこちら↓。
☆ 地蛸とオレンジ、セロリのマリネ
☆ 帆立貝、マン…

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フランスの郷土料理とワインを愉しむ、大人のためのお店
西中洲「quenelle」の桑野誠二さんをお迎えし、フランス料理教室を開催します。 2回目となる6月の教室のメニューはこちら↓。
☆ アンディーブのグラタ…

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